当清晨第一缕阳光洒向小北山，在云雾缭绕的广东省揭阳市北部山区，茶农正忙碌地将鲜嫩的茶叶择入竹筐中，不消一会儿便已满筐青绿。这些嫩叶经过传统的炒制工艺，成为深受当地人喜爱的揭阳炒茶。

近些年来，揭阳市揭东区把党建引领作为推动炒茶产业链高质量发展的“红色引擎”，通过组建产业链党组织，创建品牌、茶旅融合，助推炒茶产业实现“兴村富民”。

以推动形成炒茶产业规模效益为重点，创新产业链党组织“1+5+2”设置模式，建立揭东区炒茶产业链党总支部，下设玉湖、新亨、埔田、云路、白塔5个炒茶产业集中镇党支部，建设炒茶产业链“服务站”和“帮扶团”2个提升平台，将党建链嵌入产业链，串起以炒茶种植、采摘、生产为链条的产业链党组织，畅通炒茶产业上中下游各环节发展渠道，破解产业化程度较低、品牌竞争力较弱等发展难题。

成立“炒茶先锋”帮扶团，邀请广东省农科院茶叶研究所教授等专家，开展炒茶产业培训，引导炒茶企业与高等院校合作，共建科研示范基地、育种基地。创建揭东炒茶系列名牌产品，积极打造“玉湖山”“玉蕴香”等20个注册品牌，组团参加省内外各类展销会，帮助茶叶产品走进大市场，打响揭东炒茶品牌。

坚持以茶促旅、以旅兴茶，拓展茶衍生品新赛道，定期开展“茶山绿水”精品旅游路线规划，加快推动炒茶产业与特色旅游、绿色餐饮等产业协同发展。深入挖掘“潮汕功夫茶”文化内涵，做好茶文化、茶产业融合文章，举办炒茶文化节、茶产品博览会等活动，以茶馆、茶楼、茶文化博物馆为载体，进一步拓宽炒茶消费群体，实现炒茶产业链的深度延伸。